Что можно кушать на бузуглеводной диете

  • Date 12.11.2015, 16:28
  • Author by Jorgemen
  • Comments num 29 Коммент
  • News link url

«Ешь – и худей» — знаменитый лозунг, который больше всего подходит к безуглеводной диете. Она широко распространена среди знаменитостей и спортсменов. Поэтому к ней часто присматриваются желающие похудеть. Однако, она не так безобидна, как может показаться на первый взгляд.

Многие медики не советуют использовать безуглеводную диету всем подряд без предварительной консультации с лечащим врачом. Так как такой вид питания может отразиться на здоровье печени, почек, желудка и как следствие привести к другим проблемам в организме. Этот вид питания отличается повышенным содержанием белка, низким количеством клетчатки и недостатком витаминов.

Поэтому продолжительность такого рациона не должна превышать 2-х недель.

bezugl-4

Суть безуглеводной диеты.

Главное контроль над поступлением крахмалов и сахаров. Ограничения зависят от избыточного веса пациента и других показателей здоровья. В распространенном и относительно безопасном варианте на углеводы должно приходиться не более 250 ккал.

Так называемые «простые» углеводы вредят любому организму, они вызывают избыточное увеличение сахара в крови, повышают аппетит, не приносят полезных питательных веществ и приводят к лишнему весу. Поэтому их нужно исключить. Но при овощи и несладкие фрукты непременно должны остаться в рационе.

bezugl-3

Но почему столько внимания отводится белку?

  1. Организм не может обходиться без незаменимых аминокислот.
  2. Молекулы белка дольше перевариваются, поэтому позволяют справляться с чувством голода.
  3. При любой диете идет потеря не только жира, но и мышечной массы. Этот способ питания помогает сохранить мышцы, избавляя при этом от жира.
  4. При питании белковыми продуктами калорий расходуется больше, чем потребляется.

bezugl-2

Что исключить из рациона?

Все «пустые» углеводы: сахар, сладости, макароны из пшеницы мягких сортов. А также молоко, крупы, хлеб и другие изделия из муки, морковь, вареную свеклу, картофель, кукурузу, алкоголь и сладкие напитки. Строго регулируется количество жиров.

Продукты, которые можно использовать:

  • Яичный белок.
  • Свежая телятина и говядина без жира.
  • Куриные грудки без кожи.
  • Рыба (треска, пикша, судак, морской окунь, минтай).
  • Творог и другие нежирные кисломолочные продукты, сыр.
  • Тофу
  • Корнеплоды, овощи, цитрусовые, ягоды.

Правила безуглеводной диеты:

  • Готовить нужно без панировочных сухарей и соусов, преимущественно – на пару. Жарить только на оливковом масле.
  • Нельзя использовать разные полуфабрикаты из мяса (пельмени, рыбные палочки и т.п.).
  • Пить после еды можно только по прошествии 30 минут. Но количество жидкости не ограничивать.
  • Питаться 5 раз в день мелкими порциями.
  • Не есть после 20.00.

bezugl-1

Приблизительное меню на сутки:

Пример 1: отварите 400 г мяса, поделите это количество на 4 порции пищи. Дополните мясо овощным гарниром в количество 200-300 г на 1  прием. Утром и вечером – отвар шиповника или зеленый чай. В перерывах ешьте цитрусовые.

Пример 2: утром – пять яичных белков. Второй завтрак – 150 г йогурта. Обед – бульон из куриной грудки или телятины + свежий салат. На ужин – свежие овощи и рыба на пару.

Можете составить свое меню, но чтобы общее количество углеводов не превышало 250 г.

Выходить из диеты надо медленно, прибавляя по 20-40 грамм углеводов в день.

Также во время такого питания нужны физические нагрузки, желательно на свежем воздухе.

Источник: http://www.pohudelki.com/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D1%83%...

Диета при диабете берем

Leave a comment

  • Реферат тема ожирение

Комментарии к новости