Диетическое мороженное приготовление

  • Date 15.03.2015, 08:28
  • Author by Абдуллажан
  • Comments num 23 Коммент
  • News link url

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 134 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Что нужно? Ингредиенты на 6 порций :

Приготовление диетического мороженого по шагам

Диетическое мороженое - фото 1 шага

Сидя на диете постоянно хочется чего-то вкусного. Но все вкусное жутко калорийно. Поэтому предлагаю приготовить легкое и вкусное шоколадное мороженое, которое не испортит Вашу фигуру. В стакане хорошо перемешиваем 5 столовых ложек холодного молока (чем жирнее молоко Вы используете, тем Ваше мороженое больше будет похоже на настоящее) с крахмалом, сахаром, ванилином и какао.

Диетическое мороженое - фото 2 шага

Теперь берем яйца, отделяем белки от желтков.

Диетическое мороженое - фото 3 шага

Оставшуюся большую часть молока немножко подогреваем, чтобы было тепло. Добавляем желтки и быстро смешиваем.

Диетическое мороженое - фото 4 шага

Вливаем молочно-шоколадную смесь и доводим до кипения при постоянном помешивании. Как только начинает закипать, снимаем с огня. Масса напоминает заварной крем. Даем ей полностью остыть.

Диетическое мороженое - фото 5 шага

В это время взбиваем миксером в пышную пену белки яиц с щепоткой соли (так они лучше взобьются).

Диетическое мороженое - фото 6 шага

Продолжая взбивать, по одной ложечке добавляем яично-молочно-шоколадную массу.

Диетическое мороженое - фото 7 шага

Полученную массу выливаем в стаканы, креманки, миски или любые другие формы и убираем на несколько часов в морозильную камеру

Диетическое мороженое - фото 8 шага

Вот такое у меня получилось мороженое. Если сильно заморозилось, то перед подачей выставьте на стол или переставьте в холодильник. Мороженое немного подтает. Но хранить его стоит в морозилке.

Диетическое мороженое - фото 9 шага

Подаем мороженое со свежими ягодами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Молоко

15

16

24

300

Куриное яйцо

21

19

1

259

Крахмал картофельный

0

0

29

116

Какао-порошок

12

8

5

145

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

48

43

131

1110

всего в 1 порции:

8

7

22

185

всего в 100 граммах:

6

5

16

134

Комментарии и отзывы

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://findfood.ru/recept/dieticheskoe-morozhenoe

L-карнитин для похудения как выбрать

Leave a comment

  • Purina canine om д собак при ожирении 3кг

Комментарии к новости