Набор веса на 3 этапе диеты дюкана

  • Date 24.11.2015, 06:32
  • Author by Grannygup
  • Comments num 8 Коммент
  • News link url

Эффективная Диета Дюкана: похудение в 4 этапа

Пьер Дюкан (автор диеты Дюкана)Хотите похудеть, но не можете отказаться от вкусных и любимых вами блюд? Ждете доброго волшебника, который поможет вам избавиться от лишних килограммов и при этом предоставит возможность сохранить привычный уклад жизни, не напрягая вас жесткими ограничениями?

Считаете это настоящим чудом, которого в реальной жизни невозможно встретить? — Тогда вы наверняка еще не знакомы с диетой доктора и диетолога Пьера Дюкана. Предлагаем вам ознакомиться с ней и понять – это как раз то, о чем вы мечтали.

Как известно, проблема избыточного веса распространена во всем мире и становится самой настоящей угрозой для здоровья человечества. И, несмотря на то, что борцов с ней становится все больше, а разнообразие диет постоянно увеличивается, — эта проблема вовсе не уменьшается.

А все потому, что практически каждая из программ для похудения связана с жесткими запретами или ограничениями, которые очень трудно выполнять и соблюдать каждый день, поэтому далеко не каждый может справиться с поставленной задачей.

Происходят срывы, страдает психика человека, и он навсегда может выбыть из борьбы за похудение. Поэтому сейчас разработчики новых диет идут по пути облегчения психологических нагрузок, при сохранении эффективности результата.

Уникальный метод похудения — Диета Дюкана

Одна из таких диет, получившая невероятное распространение в Европе, – это метод доктора Дюкана. Сейчас он становится все популярнее и в России, а также других странах постсоветского пространства. И все потому, что имеет целый ряд преимуществ, которые мы сейчас и рассмотрим, но сначала немного о самом докторе Дюкане.

Пьер Дюкан - автор методики Диета ДюканаБудущий диетолог Пьер Дюкан начинал свою медицинскую практику в качестве врача общей практики. В далеком 1975 году он впервые столкнулся с проблемой лишнего веса у пациента.

Как известно, в то время все существовавшие диеты были рассчитаны на достаточно жесткие ограничения в пище, рацион худеющего урезался до употребления в пищу только низкокалорийных продуктов, которые принимались в самом небольшом количестве.

Естественно, многие пациенты оказывались не в состоянии выдерживать многочисленные запреты, и тогда доктор Дюкан, практикующий в Париже, решает пойти по другому пути. В разработанном им методе похудения используется, наоборот, очень много калорийных продуктов, и при этом поражает результат – при соблюдении достаточно несложных правил вновь приобретенный вес сохраняется на всю жизнь.

В принципе, это и диетой назвать нельзя. Метод Дюкана – это образ питания, переход к которому происходит поэтапно и его следует придерживаться всю жизнь. Впрочем, правила эти совсем несложные и соблюдать их довольно легко. Французский доктор разрабатывал и занимался распространением своего метода в течение 30 лет до того, как написал и опубликовал свою первую книгу «Я не умею худеть».

Книга сразу же становится бестселлером, а количество приверженцев этого способа похудеть стало расти огромными темпами. На сегодняшний день из-под пера известного диетолога уже вышли девятнадцать книг. А сам их автор стал самым известным специалистом — диетологом во Франции.

Основой диеты Дюкана стало широко известное сегодня раздельное питание, соблюдая принципы которого, человек возвращает себе здоровье и эффективно избавляется от лишних килограммов. Переход к новому образу жизни происходит поэтапно, и каждый из них четко определен и имеет достаточно красочное и характерное название.

Этапы похудения доктора Дюкана — 4 простых шага

Диета французского диетолога строится всего на четырех простых и эффективных этапов, — следуйте им и убедитесь, что избавиться от лишнего избыточного веса очень просто. Методика НЕ требует серьезных нагрузок и полного отказа от большинства любимых продуктов. Ключ к успехураздельное питание и сбалансированный рацион.

1. Этап «Атака»: быстрые результаты за неделю

 

Первый этап Диеты Дюкана - АтакаНа первом этапе диеты происходит решающая атака на лишние килограммы, с помощью которой вес теряется стремительными темпами. Всего за неделю, а часто и в гораздо меньшие сроки, организм человека лишается двух-трех килограмм, которые становятся только первыми беженцами.

Вскоре за ними последуют и другие нежелательные «гости» в теле пациента. Поэтому этот этап диеты и называется «Атака»победить лишний вес и сбросить ненужные килограммы в кратчайшие сроки.

С первого этапа похудения и до конца жизни в рацион включаются овсяные отруби, они стабилизируют функцию кишечника и избавляют от возможных побочных эффектов, выводя из организма вредные вещества.

2. Этап «Чередование»: достижение нужного веса

Первый этап Диеты Дюкана - ЧередованиеДалее следует этап «Чередование (Круиз)»: в течение этапа достигается тот оптимальный вес, к которому и стремится худеющий. На каждый килограмм приходится по неделе, все происходит без спешки и в достаточно приятных для организма условиях.

На втором этапе в рацион добавляется растительная пища, то есть в разных пропорциях сочетаются чисто «белковые» и «белково-растительные» дни. Их сочетание определяется исходя из того, какой объем веса у пациента является излишним. В белково-растительные дни можно побаловать организм такими овощами, как огурцы и помидоры, различная зелень, сладкий перец, лук, редис, капуста, кабачки и баклажаны.

Все это можно есть практически в любом виде, хотите – в сыром, хотите – в приготовленном, а также разнообразить блюда овощными же или соевым соусом. В виде бонуса предлагается также пару кусочков сыра и небольшое количество красного вина, можно употребить немного обезжиренного какао или сливок.

Спешка исключена, похудение проходит в том темпе, который является оптимальным и максимально удобным. Основу диеты составляют белковые продукты, кроме того, в рацион включаются еще 28 видов овощей, а общий список допустимых продуктов состоит из 100 видов. При этом регламентируется объем принимаемых продуктов, а при наборе веса некоторые из них исключаются.

3. Этап «Закрепление»: избегаем набор лишнего веса

Первый этап Диеты Дюкана - ЗакреплениеПосле достижения оптимального веса результат необходимо закрепить, и на помощь следующий этап «Закрепление (Консолидация)». В этой фазе происходит снижение и без того несложных ограничений, в рацион включаются продукты, содержащие углеводы и крахмалы.

Рацион становится все более обычным и все менее напоминает какую-то диету. Сюда даже могут включаться макаронные изделия, кроме того, список разрешенных продуктов дополняется картофелем, бобовыми и рисом.

Для многих такой набор уже составляет привычный рацион, а если добавить еще и фрукты за немногочисленными исключениями (бананы, виноград и черешня), то в этот период разнообразию рациона худеющего можно только позавидовать.

Кроме того, дважды в неделю позволяется устроить себе даже «праздник желудка». Продолжение этого этапа зависит от количества потерянных в предыдущей фазе килограммов, на каждый из них приходится по десять дней.

4. Этап «Стабилизация»: правильный вес на всю жизнь

Первый этап Диеты Дюкана - СтабилизацияПосле завершения этих фаз наступает этап «Стабилизации»: соблюдение нескольких несложных правил в течение всей жизни позволит человеку сохранить приобретенный вес навсегда. Избавиться от лишнего веса навсегда без изнурительных нагрузок для организма  — вот основная задача диеты Дюкана.

Осталось только окончательно закрепить приобретенные привычки питания, а с их соблюдением остается стабильным и вес. Причем, определенных правил следует придерживаться только раз в неделю. В этот день следует придерживаться только белковой пищи животного происхождения, рыбных и различных морепродуктов.

Интервью с Пьером Дюканом в России

 

Преимущества диеты Дюкана — №1 в мире

Итак, в чем же состоит основное преимущество диеты Дюкана для пациентов, придерживающихся ее. Не секрет, что худеющему человеку очень сложно отказаться от таких любимых продуктов, как мясо, рыба и яйца. Доктор Дюкан, наоборот, призывает питаться исключительно этими продуктами, устранив углеводсодержащую пищу.

Правда, все блюда должны быть вареными, а не жареными. Причем, здесь очень важно условие обильного питья – не менее 2 литров в сутки. Это снизит нагрузку на почки, связанную с принятием белковой пищи, устранив угрозу их заболевания.

К тому же, накопление кетоновых тел в крови приводит не только к чувству насыщения, но и к ощущению усталости и апатии, чтобы избавиться от этого, просто следует пить воду в большом количестве. Кстати, соблюдение этого правила показано даже не сидящим на диете людям, ведущим обычный образ жизни.

Теперь становится понятным, почему диета Дюкана считается очень либеральной и подходит практически для всех. Конечно, существуют некоторые ограничения по здоровью, например, заболевания почек, но на сегодняшний день эта методика становится все более популярной.

Конечно, кому же не хочется похудеть, при этом принимая пищу в таком количестве, в котором хочется. При этом – никакого подсчета калорий и никакого изнурения организма.

Пьер Дюкана - автор знаменитой диеты

Сразу после выхода книги Дюкана его метод похудения стал необычайно популярен, и им уже воспользовались многие знаменитости, например, Пенелопа Крус и Дженнифер Лопес. И результаты диеты действительно поражают!

Обязательных для выполнения условий очень немного, они вовсе не обременительны, но соблюдать их следует неукоснительно.

Убедиться во всей привлекательности диеты Дюкана можно ознакомившись с разнообразными рецептами вкусных блюд, которые предлагаются для самых сложных первых фаз.

Уже после просмотра рецептов, предлагаемых для соблюдения диеты, к такому способу похудения пожелает присоединиться и человек, не страдающий от избыточного веса – ведь выглядят эти блюда так аппетитно!

Например, как вам печеночная запеканка, рыбные котлеты или творожные маффины? Не правда, ли, уже звучит достаточно аппетитно?

Худеть с удовольствием – не это ли мечта множества людей на нашей планете?

Список продуктов Диеты Дюкана

Приведем список разрешенных продуктов Диеты Дюкана, куда входит около 100 продуктов, соблюдайте диету и эффективное похудение непременно станет наградой.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа «Атака»

Постное мясо (продукты Диеты Дюкана)
Постное мясо
бастурма — говяжий стейк — говяжий язык — говяжье филе — говяжий стейк — дичь — кролик — обезжиренная свиная ветчина без кожуры — огузок — ростбиф — телячьи почки — телячья отбивная — телячья печень

Мясо птицы (продукты Диеты Дюкана)
Мясо птицы
ветчина из индейки, куриная ветчина — голубь — индейка — куриная печень — курица — перепел — петушок — цесарка

Мясо рыбы (продукты Диеты Дюкана)
Рыба
барабулька — белый палтус/копченый палтус — большеголов — дорада — камбала — кефаль — крабовое мясо — лосось/копченый лосось — меч-рыба — морской волк (бар) — морской окунь — морской язык — налим — палтус — пикша — путассу — сайда — сардина — скат — скумбрия — треска — тунец — хек

Куриные яйца (продукты Диеты Дюкана)
Куриные яйца
Яйца курицы и перепелиные яйца

Морепродукты (продукты Диеты Дюкана)
Морепродукты
большой краб — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морские гребешки Сен-Жак — морской еж — омар — ракушки — устрицы

Растительные белки (продукты Диеты Дюкана)
Растительные белки
овсяные отруби — тофу

Молочные изделия (продукты Диеты Дюкана)
Молочные продукты 0% жирности
зернистый творог — мягкий обезжиренный творожок — обезжиренное молоко — обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем — обезжиренный плавленый сыр — обезжиренный творог

28 продуктов — овощей: начиная с этапа «Чередование»

Овощи (продукты Диеты Дюкана)

артишок — баклажан — брокколи — брюссельская капуста — грибы — зеленая фасоль — кабачок — капуста — кольраби — лук — лук-порей — морковь — огурец — полевой салат — помидоры — ревень — редис — салат-латук — свекла — сельдерей — сердцевина пальмы —  соя — спаржа — тыква — цветная капуста — фенхель — шпинат — эндивий.Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Лапша ширатаки — питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным.
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное и другие) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.
  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.
  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкана. Стабилизация: также рекомендуется 1 столовой ложке.
  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина.
  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.

Источник: http://dieta-dukana.org/

Книги о похуданиях диетах и анорексии

Leave a comment

  • Диета дуката

Комментарии к новости