Пить пиво и закусывать имбирём

  • Date 03.10.2015, 16:06
  • Author by Btsteed
  • Comments num 10 Коммент
  • News link url

Вам понадобится

  • Китайский куриный бульон
  • - 1,5 кг курицы;
  • - 10 чашек холодной воды;
  • - 5 сантиметров корня свежего имбиря;
  • - 1 пучок свежего зеленого лука;
  • - 1 столовая ложка китайского рисового вина;
  • - 1 столовая ложка соевого соуса;
  • - молотый черный перец.
  • Корейский имбирный чай
  • - 1 большой корень имбиря;
  • - 500 мл воды;
  • - 1 апельсин;
  • - 2 азиатские груши;
  • - 1/2 стакана сахара.

Инструкция

В Китае многие супы – из морепродуктов, овощные, куриные и т.д. – готовятся на основе куриного бульона. В некоторых переводных рецептах вы можете встретиться c термином «китайский куриный бульон». Именно он и немыслим без корня имбиря. Кроме того, для него обязательно берется старая курица, не вся, а только остов, крылья, шейка.

Курицу промойте под проточной водой и положите в кастрюлю. Имбирь очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Зеленый лук нарежьте на кусочки, отрезая немного наискосок. Можно сделать это не ножом, а ножницами. Залейте курицу водой, положите имбирь, лук, добавьте вино. Доведите до кипения, периодически снимая пену, уменьшите огонь, влейте соевый соус, приправьте перцем и варите еще 2 часа. Бульон процедите и используйте, как указано в рецептах. Вы можете сварить такой бульон впрок, он прекрасно хранится замороженным. Если в него добавить хлопья красного перца, чеснок и немного кунжутного масла – получится отличное средство от простуды.

Корейский имбирный чай пьют и зимой и летом. В жаркое время, охлажденный, он прекрасно утоляет жажду, в холодное – ароматный и обжигающий – согревает. Если вы готовите его зимой, когда сложно купить азиатскую грушу, замените ее чайной ложкой корицы, хурмой и несколькими ложками меда.

Корень имбиря очистить и нарезать. У вас должно получиться 3/4 чашки имбирных ломтиков. С апельсина на мелкой терке снять цедру, очистить его и нарезать. Грушу также очистить от кожуры и нарезать на четвертинки. В кастрюлю налить воду, положить имбирь и апельсиновую цедру, довести до кипения. Убавить огонь до медленного и варить еще около 15 минут. Снять с огня, всыпать сахар, положить ломтики груши и кусочки апельсина, мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Накрыть крышкой и настаивать около 1 часа. Подавать, по желанию, охлажденным или разогретым.

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-116337-kak-zavarit-cha...

Народные средства для похудения для снятия отеков

Leave a comment

  • Сидя на диете снижающий холестерин можно ли окрошку

Комментарии к новости