Продукты которые помагают худеть

  • Date 31.10.2015, 07:13
  • Author by Армоник
  • Comments num 7 Коммент
  • News link url

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Животные перед забоем

Пищевые запреты в исламе — пища, запрещённая к употреблению мусульманам. Коран указывает на запрет употребления крови, мяса животных, которые умерли своей смертью, были забиты не с именем Бога и нечистых животных: свинины, хищники, всеядные животные и т. д.

Содержание

Забой животного

В исламе в основе всего (что касается бытовых, нерелигиозных вопросов) заложена разрешённость. То есть всё разрешено, кроме того, что явно запрещено. Это основано на Коране и Сунне. Более тонкие моменты регулируются фетвами.

В Коране есть явный запрет на мясо животных, которые умерли своей смертью, кровь, свинину, мясо животных которые были забиты не с именем Бога (Аллаха). Запрещены также продукты, содержащие даже незначительное количество запретных веществ, например, созданные на основе свиного жира сыры. При производстве колбасной продукции свинина обычно заменяется курицей — филе или бедром без кости[1].

Халяльные кафе, рестораны и т. д., предлагающие клиентам халяльную еду, могут иметь сертификаты подтверждающие халяльность продукции[1].

Разделка животного

Здоровое питание считается важным в исламе, хотя это не обязательно может быть основано на западных стандартах. Некоторые мусульманские ученые считают избыточное питание грехом, ссылаясь на следующий аят Корана:

« Аллах Единый — Тот, кто взрастил сады из виноградных лоз, растущих на подпорах и без подпор. Он взрастил финиковые пальмы и посевы, которые дают разнообразные плоды по цвету, вкусу, форме и запаху. Аллах взрастил также оливы, гранаты и другие плоды, схожие по некоторым качествам и различные по другим, хотя земля может быть одна и та же и орошается одной и той же водой. Ешьте из этих плодов, когда они созреют, и отдавайте должную милостыню после уборки урожая. Не вкушайте много, а будьте умеренны, чтобы не повредить себе и не обделить бедных. Аллах не любит расточительных и недоволен их неумеренными деяниями! »

Оригинальный текст  (ар.)  

وَهُوَ الَّذِي أَنْشَأَ جَنَّاتٍ مَعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ ۚ كُلُوا مِنْ ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ ۖ وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

В современном мире халяльные продукты употребляются не только из религиозных, но и из диетических соображений: они пользуются все большей популярностью среди приверженцев здорового питания[2]. Всего доля халяльных (то есть одобренных мусульманскими обычаями) продуктов питания на мировом пищевом рынке составляет около 20 %, причем значительная их часть производится в регионах с незначительной долей исламского населения, в частности, в Латинской Америке.[3]

Резка мяса

Некоторые животные и способы убоя животных могут являться запрещёнными к употреблению. Такое мясо будет являться «нечистым». Для того чтобы мясо могло считаться халяльными, бараны и бычки должны быть зарублены по всем правилам. Животное не может быть больным или беременным. Оно не должно умирать своей смертью и страдать при убое. Желательно, чтобы одно животное не видело, как убивают другое животное[1].

При забое халяльного скота нежелательно использовать электрический ток, так как разряд замораживает кровообращение и закупоривает сосуды, в результате чего запрещённая к употреблению кровь не сливается[1].

Мертвечина[править | править вики-текст]

Приготовление пищи

В исламе есть запрет на употребление в пищу мертвечины. Согласно исламскому праву (фикх), животные, которые умирают в результате утопления, пожара, поражения электрическим током, травмы — являются мертвечиной. Разрешаются животные, которые забиты сознательно на убой или на охоте, так как при этом есть возможность максимально выжать кровь. Исключениями из этих правил являются морепродукты.

  • Кто же вынужден, не будучи распутником или преступником, — то Господь твой — прощающ, милосерд![4]
  • Поистине, появятся среди моих последователей народы, которые сделают разрешённым спиртное, свинину, чистый шёлк и струнные инструменты[5].
« Вам запрещены мертвечина, кровь, мясо свиньи и то, над чем не было произнесено имя Аллаха (или что было зарезано не ради Аллаха), или было задушено, или забито до смерти, или подохло при падении, или заколото рогами или задрано хищником, если только вы не успеете зарезать его, и то, что зарезано на каменных жертвенниках (или для идолов), а также гадание по стрелам. Все это есть нечестие. Сегодня неверующие отчаялись в вашей религии. Не бойтесь же их, а бойтесь Меня. Сегодня Я ради вас усовершенствовал вашу религию, довел до конца Мою милость к вам и одобрил для вас в качестве религии ислам. Если же кто-либо будет вынужден пойти на это (на употребление запрещенных продуктов) от голода, а не из склонности к греху, то ведь Аллах — Прощающий, Милосердный. »

Оригинальный текст  (ар.)  

حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النُّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُوا بِالْأَزْلَامِ ۚ ذَٰلِكُمْ فِسْقٌ ۗ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُوا مِنْ دِينِكُمْ فَلَا تَخْشَوْهُمْ وَاخْشَوْنِ ۚ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ الْإِسْلَامَ دِينًا ۚ فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لِإِثْمٍ ۙ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ

Правила, аналогичные халялю, есть и в иудаизме (см. Кашрут). Иудеи также не едят свинину, пользуются строгими правилами забоя скота (более строгими, чем ислам). Но в иудаизме есть специальный человек (шойхет), в функции которого входит убой и разделка в соответствии с правилами кашрута, а в исламе подобного человека нет. Существует только одно ограничение, которое есть в исламе, но его нет в иудаизме: ислам запрещает употребление спиртных напитков, а с точки зрения кашрута в этом нет ничего предосудительного. Можно отметить, что халяль строже кашрута. Причиной этому являются правила убоя чистых животных. В исламе халяльным продуктом не может считаться даже мясо разрешённых животных, если животное было зарезано не по правилам ислама[6].

Мнения(хукм) четырех мазхабов относительно дозволенности и запретности на употребление в пищу мяса определенных животных[править | править вики-текст]

Название животного Хукм мазхаба Ханафи Хукм мазхаба Шафии Хукм мазхаба Малики Хукм мазхаба Ханбали
Акула харам халяль халяль халяль
Бекас халяль халяль халяль халяль
Белка харам харам халяль харам
Буйвол халяль халяль халяль халяль
Букашка харам харам харам харам
Блоха харам харам харам харам
Верблюд халяль халяль халяль халяль
Водная змея харам халяль халяль халяль
Вол халяль халяль халяль халяль
Волк харам харам макрух харам
Воробей халяль халяль халяль халяль
Ворона харам харам харам харам
Вошь харам харам харам харам
Газель халяль халяль халяль халяль
Гепард харам харам харам харам
Голубь халяль халяль халяль халяль
Горлица халяль халяль халяль халяль
Гиена харам халяль халяль халяль
Гусь халяль халяль халяль халяль
Дельфин халяль халяль халяль халяль
Дикие козы халяль халяль халяль халяль
Дупель халяль халяль халяль халяль
Ёж харам халяль халяль харам
Жаворонок халяль халяль халяль халяль
Журавль халяль халяль халяль халяль
Жук-олень харам харам харам харам
Жигалка осенняя харам харам харам харам
Жираф халяль харам халяль харам
Дикие козы халяль халяль халяль халяль
Дупель халяль халяль халяль халяль
Змея харам харам Можно есть, кроме головы и части хвоста Можно есть, кроме головы и части хвоста
Индейка халяль халяль халяль халяль
Камбала халяль халяль халяль халяль
Канарейка халяль халяль халяль халяль
Карп халяль халяль халяль халяль
Коза халяль халяль халяль халяль
Кошка харам харам харам харам
Коршун харам харам харам харам
Крот харам харам харам харам
Корова халяль халяль халяль халяль
Крокодил харам харам халяль харам
Кузнечик халяль халяль халяль халяль
Куница харам харам харам харам
Кулан халяль халяль халяль халяль
Куропатка халяль халяль халяль халяль
Курица халяль халяль халяль халяль
Ласка харам харам харам харам
Ласточка халяль харам харам харам
Лев харам харам макрух харам
Леопард харам харам харам харам
Летучая мышь харам харам макрух харам
Лиса харам халяль мубах харам
Лошадь Танзихан макрух халяль харам халяль
Лягушка харам харам халяль харам
Медведь харам харам харам харам
Мидии макрух халяль
Морская свинка харам харам харам харам
Морской конек харам харам харам харам
Моль харам харам мубах харам
Мул харам харам харам харам
Муравей харам харам харам харам
Муха харам харам харам харам
Мышь харам харам харам харам
Обезьяна харам харам харам харам
Овца халяль халяль халяль халяль
Орёл харам харам харам харам
Осёл харам харам харам харам
Павлин харам харам харам харам
Падаль харам харам харам харам
Паук харам харам харам харам
Перепел халяль халяль халяль халяль
Попугай халяль харам халяль халяль
Пчела харам харам харам харам
Рак харам харам халяль халяль
Рыба (умершая в воде без видимых причин и всплывшая) харам халяль халяль халяль
Сазан халяль халяль халяль халяль
Сапсан харам харам харам харам
Саранча халяль халяль халяль халяль
Свинья харам харам харам харам
Серая цапля халяль халяль халяль халяль
Собака харам харам харам харам
Соболь харам халяль халяль харам
Сова харам харам харам харам
Соловей халяль халяль халяль халяль
Сорока халяль харам харам харам
Сокол харам харам харам харам
Скорпион харам харам харам харам
Скворец халяль халяль халяль халяль
Слон харам харам харам харам
Средиземноморская черепаха харам харам харам харам
Страус халяль халяль халяль халяль
Таракан харам харам харам харам
Тигр харам харам макрух харам
Угорь халяль халяль халяль халяль
Удод харам харам харам харам
Улитка харам харам халяль харам
Утка халяль халяль халяль халяль
Чайка мубах халяль халяль халяль
Черепаха харам харам харам харам
Черный гриф харам харам харам харам
Шакал харам харам харам харам
Шершень харам харам харам харам
Ястреб харам харам харам харам
Ящерица харам халяль халяль халяль

Мусульманам разрешено употреблять запретную пищу только в случае нужды, например если голод может стать причиной его смерти или болезни. В этом случае он может поесть минимальное количество запретной пищи, необходимое для выживания или поддержания своего здоровья до тех пор, пока он не найдёт разрешённую еду[7].

Источник: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D...

Как быстро похудеть кушая только каши

Leave a comment

  • На овсяной диете овсянку можно вечером

Комментарии к новости