Рецепты блюд для похудения дома

  • Date 23.08.2015, 02:23
  • Author by Traimommy6
  • Comments num 3 Коммент
  • News link url

Вариация на тему набившего оскомину “салата красоты”из замоченных хлопьев овсянки, но на порядок интереснее и полезнее, на мой взгляд ;) . Цельные злаки и семена, свежие сочные августовские сливы и виноград, натурально и вкусно. Предупреждаю, пшеница получается довольно плотненькая, примерно как проросшая.

салат красоты из трех круп и фруктов

(открыть рецепт…)

Одно из забавных направлений в кулинарии - TexMex, странная смесь кулинарных традиций Мексики, Америки и Европы. Это быстрая в приготовлении и подготовке, относительно недорогая и очень сытная пища. Ингредиенты всесезооны и вполне доступны, ну а заворачивать овощи и мясо в кукурузную или пшеничную лепешку - это уже сами решайте. И купить, и приготовить можно оба варианта лепешек. Кстати, чтобы еще больше приблизиться к стилю тексмекс, вместо курятины стоит брать говядину. И больше перца! :lol:

курица и овощи для заворачивания в лаваш

(открыть рецепт…)

Вы, конечно, можете компот и подсластить, но после, попробуйте сперва в чистом варианте :) . В жаркий день неподслащенные прохладительные напитки качественно и быстро утоляют жажду, не провоцируя ее чрезмерной кислотой и сладостью всевозможных промышленных вариантов на тему компотов и узваров. Калий, магний и прочие полезности винограда помогут организму восполнить потерю микроэлементов. К яблокам и грушам это тоже относится.

Компот без сахара

(открыть рецепт…)

В продолжение тематики рагу без картофеля - вкусно, сбалансированно и умеренно в плане килокалорий. Для тех, кто мясо из рациона исключил - рекомендую сейтан (рецепт которого оставлю чуть-чуть ниже), и сменить комбинацию жиров для приготовления.

курица и овощи к обеду

(открыть рецепт…)

По разным причинам овощное рагу можно готовить без картофеля. От соблюдений каких-нибудь диетических правил, до банального нежелания идти за картофелем в магазин :lol: . Сегодня рецепт ароматнейшего овощного рагу с гречкой, и размышления на тему чем, и как этот картофель заменить в принципе.

Овощи с гречневой крупой на сковороде

(открыть рецепт…)

Наконец-то агар-агар перестал быть заморской редкостью. Теперь он доступен почти повсеместно, даже в супермаркетах можно найти пакетики с ним. Особенно “богаты” агаром чайные лавки, лавки со специями и онлайн-магазины диетического питания всех мастей. За несколько лет у меня накопилось довольно много рецептов с использованием этого гелефикатора, выбирайте на свой вкус и будьте здоровы :)

коллекция рецептов с агар-агаром: десерты, завтраки, овощи и прочее

(открыть рецепт…)

Готовка на гриле - благодарная процедура, вкусным получается что угодно, вплоть до зеленых помидор :) . Сегодня готовим ароматную и пряную пресноводную рыбу

карась на гриле

(открыть рецепт…)

Эксперимент проводился с перезрелыми огурцами. Знаете, не так, чтобы уже совсем желтые “кабанчики”, но уже и не совсем салатный формат. Без горечи, без переросших семян, но.. :) В замаринованном виде оказались весьма вкусными, пикантными и интересными. Рецептов, казалось бы, пруд пруди, но в каждом участвует если не стакан сахара, то стакан масла - не мой формат. А так - несколько часиков и готова закуска delight.

огурцы перезрелые маринованные - простой рецепт

(открыть рецепт…)

Маленький полезный лайфхак для тех, у кого есть сад-огород, или же просто оконная “грядка” с пряными травами.

мята, базилик - черенкование для кулинарных нужд

(открыть рецепт…)

Сейчас сезон у всевозможных сортов стручковой фасоли. Это не редкость круглый год - в морозильных камерах она постоянно в продаже. Однако сейчас разница в стоимости и доступности весьма ощутима, так же ощутима, как и разнообразие сортов.

стручковая фасоль - заготовка и заморозка

(открыть рецепт…)

Не горячий, именно теплый, но при этом пряный, пикантный и полезный. Что-то среднее между салатом, овощной икрой и овощным рагу для гарнира.

овощи с брынзой и чесноком

(открыть рецепт…)

Малиновый сезон №1 в разгаре, так что успеваем насладиться как классическими, так и неожиданными вариантами :)

канапе с малиной и мясом

(открыть рецепт…)

Пусть за меня готовит пароварка по такой жаре :) . Очень ароматная и нежная овощная икра, довольно острая и по-летнему вкусная.

Икра из кабачков и синих

(открыть рецепт…)

Точно хорошо подходит для вишен, черешен, разобранных на половинки абрикос и прочих нежных ягод. Консервация компотов меня увлекает меньше, чем замороженные свежие фрукты, но сам принцип я взяла именно из своих старых навыков :) .

компот без варки из спелых вишен

(открыть рецепт…)

Два рецепта-минутки, в исполнении легчайшие, но не самые привычные по вкусовому сочетанию :) . Очень освежающе, низкокалорийно, сезонно и доступно.

огуречный суп на молочной сыворотке

(открыть рецепт…)

Это, конечно, не жаренная в кляре капустка, но тоже очень вкусно :) . К тому же,  мороки в два раза меньше. Гарнир, или моно-блюдо для диеты - решайте сами.

Цветная капуста с луком, запеченная с горчицей

(открыть рецепт…)

Скоро начнется цветение водной мяты, очень ароматной и не менее полезной, чем мята перечная. В период цветения ее можно заготовить впрок, а сейчас просто сорвать пару веточек для чая или черенкования :) .

чай зеленый с базиликом и мятой

(открыть рецепт…)

Как оказалось, баклажаны могут быть не только участниками овощной икры и салата. Пара штрихов, и запеченный баклажан превращается в отличную диетическую замену печеному картофелю :) . Очень вкусно и диетично, рекомендую.

баклажаны в фольге

(открыть рецепт…)

Честно и сразу говорю, купить его гораздо проще :) . Но знать как выглядит, и когда его собирать тоже довольно интересно, просто для общего образования.

цикорий - польза, заготовка, вред и прочее

(открыть рецепт…)

Еще один предельно простой, но полезный и питательный салат. Один из методов добавить крупы в рацион для жаркого лета. Ну и маленькая “хитрость” для рисовых блюд, вдруг вы так еще не пробовали :) .

Салат из риса с овощами

(открыть рецепт…)

Очень пикантно, свежо и полезно. Таким десертом можно и позавтракать вполне, и даже пару раз подряд :lol:

десерт из клубники и огурца

(открыть рецепт…)

Гаспаччо - нет, окрошка - тоже нет. Но похожа на оба этих летних супа. Из горячих ингредиентов только молодая картошка, которая варится очень быстро, охлаждается заранее и ждет в холодильнике своего часа.

Окрошка томатная вегетарианская

(открыть рецепт…)

Зверобой продырявленный вошел в фазу цветения, всем любителям целебных чаев и ароматных настоек - на заметку :) . Кстати, бузина уже отцветает, так что если не успели напиться бузинового чаю из цветков, то уже ждите поспевания бузиновых ягод.

Лекарственный зверобой и его кулинарное применение

(открыть рецепт…)

Сейчас модно просто настаивать напитки на холодной воде, но мне кажется, что залить старым добрым кипятком (или как зеленый чай - нагрев воду до 80 градусов), да охладить - метод раскрывающий вкус на порядок больше. Яркий фруктовый “почти квас” без брожения.

Солодовый напиток с мятой и клубникой

(открыть рецепт…)

Очередное решение обеда или ужина для летней жары. Заправку можно выбрать любую, а можно и не заправлять ничем - натертый на крупной терке огурец дажет много ароматного сока.

Овощной салат с натертыми огурчиками

(открыть рецепт…)

Непосредственно как его применять, и для чего, у нас уже упоминалось. Сегодня о том, как он выглядит, где его собирать можно, а где точно не собирать :) . Название в народе у пустырника - собачья крапива, довольно жестким и колючим он становится к концу цветения. Вкус - неприятный. Действие - сильное и официально признанное медициной, настойка, сушеная трава и экстракты пустырника доступны в аптеках круглый год.

Пустырник - полезный ингредиент лекарственных чаев

(открыть рецепт…)

Белоснежный, освежающий и сытный, отличное решение для жарких дней

салат из цветной капусты

(открыть рецепт…)

Всегда очень любила покупать кабачковую икру, но или вкусы мои изменились, или рецептуры не те, в общем начинаю искать свой, домашний вкус :) . Вариант с добавлением цветной капусты дает густоту, нежность и свой оттенок вкуса.

Икра из кабачков и цветной капусты без жира

(открыть рецепт…)

Легкий перекус перед сном, завтрак или  отдельно взятый десерт - выбирайте сами. Главное что все просто, быстро, натурально и очень вкусно :)

шоколадный десерт с клубникой, мятой и злаками

(открыть рецепт…)

Ароматный лимонный базилик невероятно хорош, как компонент всевозможных напитков. К тому же, в отличие от базилика красного, он не дает забавных экспериментов с окраской готовых напитков.

Напиток из клубники с лимонным базиликом

(открыть рецепт…)

Теплый сезон вносит разнообразие не только на полки продуктовых магазинов. Леса, луга и степи так же радуют “ассортиментом”. И наконец-то расскажу вам о моих любимцах - зонтиках :)

Майско-июньские дикоросы, съедобные грибы-зонтики

(открыть рецепт…)



Источник: http://family-cookbook.net/

Целлюлит боится солнца

Leave a comment

  • В какой аптеке новокузнецка купить ягоды годжи

Комментарии к новости